Я не гурман.
Особых любимых блюд у меня нету.
Я предпочитаю готовить дома...
Ну, с удовольствием хожу в рестораны,
когда бывает такая возможность
или какой случай предоставляется,
юбилей там или что-то...
Люблю овощные блюда
самые разные по своему составу...
ну, честно говоря, из мясных...
ну...
люблю мясо в кисло-сладком соусе,
это с фруктами
и овощами.
Вот, примерно так, наверное.
А так особенно я не гурман.
Ну насчет, так сказать,
наших урожаев дачных...
ну... Как-то ж надо сохранить то,
что уродилось, вот, значит...
из ягод, в основном,
делаем варенье и такие...
стараемся в натуральном
виде сохранить ягоды,
то есть часть мы замораживаем,
конечно, из них будут делаться
морсы зимой, компоты и так далее,
а часть, вот, перетирается
с сахаром просто, они желируются
в процессе и остаются, в основном.
Всё остальное мы пускаем на варенье.
Ну, яблоки, груши,
здесь уже как получится.
Это и пироги пекутся, и...
компоты, и...
сушим даже яблоки
иногда и груши чтобы зимой
тоже можно использовать на компоты
и там на...
приготовление даже курицы
и так далее, с фруктами очень вкусно.
Ну, что ещё сказать, значит, овощи,
в основном, то есть не в основном,
а только помидоры и огурцы,
ну, это маринады и соления,
то есть помидоры - это в основном маринад,
в маринаде, а огурцы -
это и соленые и маринованные,
и немножко помидоров
я замораживаю для
использования как приправа.
Вот, примерно так вот.
Стараемся, пока стараемся так,
пока вот получается.